خواص تخم بلدرچین

خواص تخم بلدرچین

موضوع مقاله زیر خواص تخم بلدرچین می باشد که در آن به ارزش غذایی تخم بلدرچین و خواص دارویی آن و فواید آن برای درمان و پیشگیری برخی بیماری ها اشاره شده است.

خواص تخم بلدرچین

خواص تخم بلدرچین برای بدن

به گفته بسیاری از محققان تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دارد. میزان پروتئین در تخم بلدرچین 13 درصد است.

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، 5 برابر فسفر، 7برابر آهن، 6برابر ویتامینB12 و 15 برابر ویتامینB2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود 5 برابر تخم بلدرچین است).

تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می­باشد.

کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.

چون بلدرچین در برابر بیماری‌های مختلف بسیار مقاوم‌تر از مرغ است، پرورش آن بدون استفاده از دارو و آنتی بیوتیک انجام می‌شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولی کاملاً ارگانیک و سالم است که ذخیره داروئی مضری برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.

ارزش غذایی تخم بلدرچین :

یک عدد تخم بلدرچین خام و تازه تنها 1 درصد از کالری مورد نیاز روزانه را تامین می کند. این در حالی است که این مقدار از این تخم 2 درصد از نیاز روزانه به پروتیئن ها را برای بدن فراهم می کند. در ادامه  ارزش غذایی تخم بلدرچین شرح داده می شود.

  • 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین A
  • 1 درصد از نیاز روزانه به تیامین
  • 4 درصد از نیاز روزانه به ریبوفلاوین
  • 1 درصد از نیاز روزانه به ویتامین B6
  • 1 درصد از نیاز روزانه به فولات
  • 2 درصد از نیاز روزانه به ویتامین B12
  • 2 درصد از نیاز روزانه به Pantothenic Acid
  • 2 درصد از نیاز روزانه به چربی کل
  • 2 درصد از نیاز روزانه به چربی اشباع شده
  • 1 درصد از نیاز روزانه به کلسیم
  • 2 درصد از نیاز روزانه به آهن
  • 2 درصد از نیاز روزانه به فسفر
  • 1 درصد از نیاز روزانه به سدیم
  • 1 درصد از نیاز روزانه به روی
  • 25 درصد از نیاز روزانه به کلسترول
  • 4 درصد از نیاز روزانه به سلنیوم

خواص تخم بلدرچین :

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی
  •  تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج مؤثر است.
  • تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید است و سبب استحکام عضلات و استخوان‌ها میشود.
  •  تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی میشود.
  • تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمیکند.
  • تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلولهای بدن می‌شود و بهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.
  • تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده ومناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان است.
  •  تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک میکند.
  • تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلول­های بدن می شود. وبهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.

خواص تخم بلدرچین : تحریک کننده مغز 

مصرف تخم بلدرچین به صورت منظم, فعالیت مغز را افزایش می دهد و سیستم عصبی را تنظیم می کند. این مسئله موجب ارتقاء سطح حافظه می شود. در واقع یکی از مهمترین خواص تخم بلدرچین برای مغز, تقویت حافظه می باشد.

خواص تخم بلدرچین برای دوران بارداری 

به عقیده بسیاری از پزشکان مصرف تخم بلدرچین در زنان باردار بی خطر است. به طور کلی مواد غذایی مانند انواع پنیر نرم, ماهی هایی که سطح جیوه در آن ها بالا است, تخم های خام و غذاهای دریایی دودی برای زنان باردار مفید نیست. بنابراین به آن ها توصیه می شود از مصرف این گونه مواد غذایی اجتناب کنند. مصرف تخم بلدرچین نپخته در زنان باردار سبب مسمومیت غذایی، عفونت سیستمیک و صدمه به جنین در حال رشد درون رحم می شود. به همین دلیل به زنان باردار توصیه می شود قبل از مصرف این تخم ها, از سلامت و پخته شدن کامل تخم بلدرچین اطمینان حاصل کنند. یکی از مهمترین خاصیت های تخم بلدرچین برای زنان باردار, کمک به رشد بهتر مغز جنین است. در واقع تخم بلدرچین نیز مشابه برخی از حبوبات ها مانند عدس سرشار از پروتیئن سالم است که برای حفظ سلامت جنین مفید است.

خواص تخم بلدرچین : مفید برای مقابله با کم خونی 

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی

یکی دیگر از مهمترین خواص تخم بلدرچین, افزایش سطح هموگلوبین در بدن است. همچنین این تخم های کوچک مواد سمی و فلزات سنگینی که در بدن ایجاد می شوند را از بین می برد. به همین دلیل تخم بلدرچین برای درمان کم خونی بسیار مناسب است. از این رو مصرف این تخم ها به ویژه به زنان باردار بسیار توصیه می شود. چرا که خطر ابتلا به کم خونی در زنان باردار بیش از سایر افراد است.

خواص تخم بلدرچین سودمند برای مبارزه با سرطان ها 

به عقیده بسیاری از محققان تخم بلدرچین حاوی ترکیباتی است که با عوامل سرطان زا مقابله می کنند. این مسئله مانع رشد سلول های مختلف سرطانی می شود. بنابراین با مصرف تخم بلدرچین می توان خطر ابتلا به بسیاری از سرطان ها را کاهش داد.

خواص تخم بلدرچین برای پوست؛مو و زیبایی 

امروزه در ساخت بسیاری از محصولات مراقبتی پوست و محصولات زیبایی مو از تخم بلدرچین استفاده می شود. از فواید تخم بلدرچین برای مو می توان به تقویت و درخشش مو اشاره کرد. همچنین مصرف موضعی این تخم های کوچک بر روی پوست موجب بهبود رنگ پوست می شود.

خواص تخم بلدرچین برای کودکان 

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی

به عقیده بسیاری از پزشکان مصرف روزانه حداقل دو تخم بلدرچین در کودکان موجب سلامتی و تقویت بدن آن ها می شود. همچنین این تخم ها خطر ابتلا به بیماری های شایع عفونی را در کودکان به طور چشمگیری کاهش می دهند. از دیگر خاصیت های تخم بلدرچین برای کودکان می توان به حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی اشاره کرد. این خاصیت تخم بلدرچین ناشی از سطح بالای ویتامین A در آن می باشد. از این رو تخم بلدرچین نیز مانند هویج در سلامت بینایی موثر است.

کمک به بهبود زخم معده :

از آن جایی که تخم بلدرچین با اختلالات دستگاه گوارش مقابله می کند می توان در درمان افراد مبتلا به زخم معده موثر باشد. به همین دلیل به این بیماران توصیه می شود به طور مرتب تخم بلدرچین استفاده نمایند.

فواید تخم بلدرچین برای افراد میانسال و بالای ۴۰ سال

جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف تخم بلدرچین به افراد بالای ۴۰ سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود.

تخم بلدرچین در افراد پیر و مسن سبب تجدید قوای از دست رفته خواهد شد. در چین و ژاپن، بچه‌ها هر روز قبل از رفتن به مدرسه یک تخم بلدرچین می‌خورند.

فواید تخم بلدرچین برای افراد میانسال و بالای ۴۰ سال :

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی

جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف تخم بلدرچین به افراد بالای ۴۰ سال، برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود.

تخم بلدرچین در افراد پیر و مسن سبب تجدید قوای از دست رفته خواهد شد. در چین و ژاپن، بچه‌ها هر روز قبل از رفتن به مدرسه یک تخم بلدرچین می‌خورند.

جنبه‌های دارویی و درمانی تخم بلدرچین :

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی

۱- تخم بلدرچین برای درمان بیماری‌های کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، سل، ناتوانی جنسی، استرس و بازسازی بدن پس از جراحی یا زایمان توصیه میشود.

۲-مصرف تخم بلدرچین در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر میشود.

۳-مصرف تخم بلدرچین به دلیل حجم کم و میزان بالای پروتئین آن برای ورزشکاران بخصوص بدنسازان عزیز توصیه میشود.

۴- تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تأثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه میشود.

۵- ماسک سفیده تخم بلدرچین همراه عسل (برای پوستهای چرب و زرده با عسل برای پوستهای خشک) باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکههای پوست میشود

مقدار مصرف تخم بلدچین :

خواص تخم بلدرچین
طب سنتی ایرانی-اسلامی در ضربان زندگی

1 تا 3 سال ،روزانه؛ 2 عدد

4 تا 7 سال ،روزانه؛ 3 عدد

و بزرگسالان،5 عدد؛ تا روز مجاز می باشند.

در حدود 10 سال پیگیر طب سنتی برای پیدا کردن روش های درمانی و مفید بودم . پس از آن تصمیم گرفتم آرشیو و مرجعی برای طب سنتی راه اندازی کنم ، هم اکنون این آرشیو به نام "ضربان زندگی" در اختیار شما هم هست . امیدواریم این آرشیو برای شما هم مفید باشد .

هــمـین حـالا بـپـیوندید

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما در ایمیل خود مطلع شوید، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

تعداد علاقه‌مندانی که تاکنون عضو خبرنامه ما شده‌اند

۳

مقاله های مرتبط :

دیدگاه خود را بیان کنید :

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *